Форум Крым-гид

В Украине есть цикл передач, ведущая посещает заведения общепита, отели, то есть, сегмент HoReCa - как готовят, насколько соблюдаются санитарные требования в кухонных блоках и проч. Ведущая иногда действует на грани провокации, но мне она нравится - на то и щука в море, чтобы... Бывая в Украине, стараюсь смотреть ее пердачи, ждала, когда же она доберется до Ялты.
Только начала смотреть (52 мин), ухахатываюсь, глядя как ведущая обалдевает от цен в Чехове

инджой

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=2jLzBCk3YI8[/youtube]

Оля (ведущая) - прелесть. И такая не хорошенькая, а принципиальная прелесть Была в одном отмеченном ею заведении. Честно говоря, лажи были

В Севастополе она зашла в самый крутой ресторан в Артбухте. Так они сперва послали девочку, которая заказала "Салат из морепродуктов" за 200 (!!!) гривен и сидела одна за столиком. А потом и ведущая, делая вид, что не знает ту девочку, заказала "Салат из морепродуктов". ПРИНЕСЛИ СОВСЕМ ДРУГОЙ (потом объясняли, что типа из уважения). Оказалось, что в первом салате вместо морепродуктов были грибы из китайской банки за 18 гривен. В этом крутом ресторане на кухне была такая грязь, что стало жалко "крутых".

А как вам понравился Бакинский чего-то там?
Да и Апельсин у меня теперь под подозрением
а Красотель - заинтересовал
и очень понравилась абсолютно живая искренняя радость девочек и мальчиков в Белой даче.

и официант в Апельсине красавчик)))

Полезная передача, особенно в преддверии отпусков )

В Ростове на Дону окрошка на квасе 110 рублей.
ИМХО как-то дороговато.
Тем более, Ростов не Ялта.
А "Апельсин" вроде всегда дороговат был, особенно фуа-гра из гусиной печени

Iv

ну скорее чуть выше среднего
а фуа-гра - вредно
(никогда не ела
- фуа-гра - вредно и дорого, на первом месте, наверное, вредно
- устриц - вбила себе в голову, что они пищат при поедании
- рокфор, при том, что люблю сыры с плесенью, - прочитала в детстве, что у него сильный противный запах, поэтому боюсь приближаться

Это видео очень полезно смотреть и там поужинать на указанные 4500 грн., чтобы понять, что за эти деньги можно провести неделю в Париже, ужиная где-нибудь в уютном ресторанчике в районе Paris Nord.

irina polog!:
1. Устрицы совсем не пищат при поедании. 2. Размер устрицы совсем не говорит о размере находящегося там мяса. 3. Устрицу трудно открыть, но я уже почти научился и делаю это почти легко. Иногда действительно открыть трудно. 4. Дешевле всего и крупнее всего устрицы не во Франции (11 евро за 1 кг), а в Италии - за 1 кг заплатите в Carrefour 8-9 евро.

Если устрицы лежат на витрине более 2-х суток - скидка 50%. Кстати, мы брали - нормально! В Крыму, если лежат более месяца, - скидка 20%. У нас 1 шт. стоит 15-18 грн., то есть ОДНА ШТУКА=почти 2 евро, а в Италии 8,5 евро - 1 кг.
5. О, Рокфор! О, Рокфор.... разве можно назвать запах, который пробивает заложенный нос - сильным и противным? Это - ангельский запах... О, как я его люблю... о, синяя плесень... о, голубая плесень.... о, зеленая плесень...да еще и с пивом немецким, или польским... Вкуснее может быть только Пармезан с тем же пивом. Хотя нет не вкуснее, это просто - другое.
Так что, приглашаю - стол (я не ошибся - стол!) накрыт (все фото - мои):

спасибо)))
вкусно

а про ресторан - насколько я поняла украинский, ведущая посоветовала пойти в другое место, а на разницу купить диамант (бриллиант?:)) (и ведь правда)

irina polog писал(а):а на разницу купить диамант (бриллиант?:))

потом, подумав, уточнила: "или бирюзу" )

ну если крошка - видимо, можно и бриллиантовую (помню лет 5 назад в Киеве где-то в районе Крещатика изделия с брульянтами были по вполне вменяемым, по сравнению с Москвой, ценами.

А ещё, а ещё - девочки, будьте бдительны с брильянтами 0,3-0,7 карат.
Один закупщик где-то там за границами, купил 1000 брильянтов и почему-то решил отдать на экспертизу (обычно такие маленькие не отдают).
70% камней оказались искусственными, причем, для придания им вида натуральных, в камнях были включения - волоски, пылинки, прочее

Victor123 писал(а):В Севастополе она зашла в самый крутой ресторан в Артбухте. Так они сперва послали девочку, которая заказала "Салат из морепродуктов" за 200 (!!!) гривен и сидела одна за столиком. А потом и ведущая, делая вид, что не знает ту девочку, заказала "Салат из морепродуктов". ПРИНЕСЛИ СОВСЕМ ДРУГОЙ (потом объясняли, что типа из уважения). Оказалось, что в первом салате вместо морепродуктов были грибы из китайской банки за 18 гривен. В этом крутом ресторане на кухне была такая грязь, что стало жалко "крутых".

Смотрели мы этот выпуск. И разный вид салата помним, но ничего такого про грибы вместо морепродуктов там не было. Просто жлобство с порциями - было. Мне вообще всегда интересно было, сколько не докладывают и не доливают, обещая по 300 грамм в меню.


В Крыму она вообще редко бывает. Сначала мы удивлялись, что за глупый подход - сейчас же самое актуальное туда лезть. Потом просто пришли к выводу, что ее стремает в Крым лезть. Ялта - еще нормально, там еще какой-то контроль над дельцами есть. А вот в городах поменьше - там ее просто пошлют. И послать - это еще мягко будет. Особенно, учитывая, что она совсем оборзелая с последними передачами стала, така тернопильска дивка в кирзаках (со Львова пишу, со Львова ). Все предсказуемо в Крыму будет только с сетями быстрого питания а-ля Челентано и прочие Эгоисты. Там всегда - кошер.

Я еще не понимаю, чо так радуются, когда она табличку дает. Как будто им зарплату повысили...

Matou

честно-честно со Львова?
(прекраснейний город, волшебный)

табличка - хоть какая-то гарантия качества, я, увидев такую табличку, отнесусь к заведению с большим доверием.
(но в Апельсин не пойду)

в Белую дачу и Левант - пойду, тем более, что мне понравился в фейсбуке стиль общения управляющей Леванта

А то. Моря нет - знач со Львова.

Гарантия качества - ну да, безусловно. Но это - для нас, посетителей. А вот чему персонал так радуется... особенно, если это то же Челентано - у них там и так яблоку негде упасть, а они прям чуть ли не плачут от счастья. Я, правда, туда и так не хожу...)

Конкретно Ялтинский выпуск мы посмотрели, поумилялись какие все лохи по мнению владельцев заведений, но названия даже не запоминали - никогда не возникало желания в Ялте искать заведение. Я себе представляю цены и тут же сажусь на строгую диету.

Matou

ну тут наверно психологически-генетическое, как переходящее красное знамя или почетная грамота, иногда нужно не материальная, а вот такая эфемерная оценка заслуг.

Ну я тоже в Ялте хожу только в несколько заведений (скорее, дорогих) - но хожу редко, поэтому над ценой не задумываюсь (Ну и сравнивая с московскими, недорого )

Апельсин - вроде все почти нормально, но грязная вытяжка и плов изо рта опять в казан впечатлили, не пойду

а Бакинский и Ялтинский дворики всегда интуитивно вызывали недоверие