Форум Крым-гид

medeya писал(а):Мускат белый Красного Камня

Я ищу это вино 3й год, не так давно о нем узнала, но во всех магазинах где была, говорят, что давно больше 5 лет его никто не завозит.

Никогда не пропадало в Крыму.
Поэтому не знаю кто вам мог сказать такое.
Хорошее вино, правда дороговато стало.

Чудны дела твои господни:

"В Красноярске провели экспертизу шампанского российского производства. Специалисты провели исследования марки "Российское шампанское", которое производится в нескольких регионах. Так, самым некачественным оказалось шампанское из Крыма, изготовленное компанией ООО "Вина Ливадии" - его эксперты признали скисшим, передает "Тайга.инфо".

Также были исследованы четыре краснодарских образца, три московских и два санкт-петербургских. Исследованиями занимались сотрудники "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае" (ЦСМ). Они признали, что только "Российское шампанское" из Крыма не соответствует требованиям ГОСТа, так как в нем оказалось слишком большая "концентрация летучих кислот".

"Шампанское из Крыма производства компании ООО "Вина Ливадии" не соответствовало требованиям стандарта изначально. В нем обнаружилось несоответствие по трем физико-химическим показателям, в том числе по массовой концентрации летучих кислот, что является признаком "уксусного скисания" виноматериала", - рассказали в ЦСМ.

Один из специалистов Алексей Боос отметил "несвойственный вкус и аромат, нехарактерный для данного напитка цвет", отметив, что шампанское производства ООО "Вина Ливадии" "было снято с дегустации".

"Образец крымского шампанского также не соответствовал и по органолептическим показателям. Его отличие от других видно невооруженным глазом. Можно констатировать - он не совпадает с требованиями, предъявляемыми к российскому шампанскому", - заключили эксперты.

Лучшими, по версии красноярских специалистов, были признаны московское шампанское марки "Надежда" и краснодарские "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино"".

_http://newsru.com/russia/25dec2015/fromkrymwithlove.html


А тем временем Абрау-Дюрсо:

"Из-за кризиса "Абрау-Дюрсо" начинает выпускать винную газировку

Крупнейший производитель игристых вин "Абрау-Дюрсо" запускает линию винных напитков Abrau Ultra Light крепостью 8%, сообщает газета "Ведомости" со ссылкой на представителя компании. Продукт появился на полках "Пятерочки", "Перекрестка", "Магнита", "Ленты". Новая линия должна нивелировать падение продаж основного продукта винного дома.

По словам представителя компании, "Абрау-Дюрсо" планирует продать до 2 млн бутылок винного напитка в 2016 году, что составляет 10-15% от общего объема продаж. Продукт ориентирован на молодую аудиторию. "Выпуская качественный и интересный продукт в демократичной категории, мы знакомим молодую аудиторию с традицией и эстетикой игристых вин в целом", - прокомментировал представитель компании. Средняя стоимость напитка - около 300 рублей.

Ранее председатель совета директоров "Абрау-Дюрсо" Павел Титов сообщил СМИ, что у компании упали продажи в конце 2015 года. Перед Новым годом, когда обычно реализуется 50-60% годового объема продукции, компания сократила продажи на 8% в натуральном выражении, а в целом за декабрь - на 15%.

По его словам, на спад продаж повлияли слабый потребительский спрос у среднего класса, на который ориентирована продукция компании, проблемы с внедрением системы взимания платы за проезд большегрузов "Платон", а также нежелание оптовиков и розницы брать на склады большое количество продукции из-за опасений перебоев в работе ЕГАИС".

_http://newsru.com/finance/22jan2016/abraugemischt.html

"Продукт ориентирован на молодую аудиторию."
А что же будут пить в Крыму форумчане?

Я вообще балдею:
"ПРОДУКТ"
Так и вспоминается:
- пельмени теперь называются "Продукт мясосодержащий" (так написано на всех пачках, которые я перебрал в супермаркете в Севастополе).
- сыр и творог теперь называются "Продукт сыроподобный"...
А Бахчисарайский винный завод в 2016 году планирует увеличить производство шампанского по "классической технологии" (князь Голицын рыдает, хотя нет, нервно хихикает) на 100%.
Так считаем: до 2016 года производил только водку со странным названием "Плакучая ива", то есть 0*100%=0
То есть будет производить "Продукт".
Понятно. Ай, да арифметика занятная...
Мне ещё нравится водка производства Татарстана, которой забиты все супермаркеты: старинные казанские рецепты, давние мусульманские обычаи, так и вижу, как на окраине Казани, в Заречье, нежная девичья татарская рука посеребрённой поллитровой кружкой под наблюдением муллы разливает водку для отправки в Крым...

Коктебель...не изменяем отечественному производителю!)))

Galya_H писал(а):Коктебель...не изменяем отечественному производителю!)))

НИКОГДА!!!
Правда, розлив украинский. Закупки в поездках еще в украинский Крым. Крайне грустно было бы потерять вина Коктебеля!

Други, день
А расскажите мне , в Гурзуфе есть Гурзуфский винзавод?
производитель КРЫМСОЮЗВИНПРОМ

"Предприятие «Новый Свет» по итогам 11 месяцев произвело продукции на 60 тысяч бутылок больше, чем за аналогичный период 2015 года, что составило 1,329 млн бутылок шампанских и игристых вин.
Об этом сообщает пресс-служба предприятия...
Все виноградники хозяйства, а это более 300 га, расположены в юго-западной части предгорного Крыма в долине реки Альма Бахчисарайского района".

Кто разбирается винах, тот понимает, что маркой "Новый Свет" пьем "Бахчисарай".
Не хочу сказать что оно плохое, но это не "Новый Свет".

Iv писал(а):по итогам 11 месяцев произвело продукции на 60 тысяч бутылок больше, чем за аналогичный период 2015 года

значит бутылки были заложены 3 года назад? Или сколько там они вылеживаются...

Iv писал(а):Кто разбирается винах, тот понимает, что маркой "Новый Свет" пьем "Бахчисарай".

так и раньше у них материал был привозной.

Попиваю "Новый свет" и вспоминаю приятные дни отдыха.

Вот интересно, почему в России не выпускают сладкое игристое вино наподобие Асти Мартини или Асти Мондоро? У нас разве Мускат Белый не растёт? Сделали бы такое же лёгкое (7,5 градусов) вино, но дешевле, чем итальянское, которое, в зависимости от магазина, стоит 750-1200 руб...
А то уж от нашего шампанского быстро пьянеешь!
Что до качества крымских вин, то из тех, что пробовал, большего нравятся массандровские, Инкерман. И взял себе за правило не брать дешёвые столовые вина неизвестных производителей. Брал в московском гипермаркете. Красное полусладкое, название не скажу, давно было. В общем, дешевле 200 руб. были за бутылку. На вкус - никакие. Компот какой-то или морс.

Справедливости ради у Массандры куча заводов - 16 предприятий.
Соответственно и качество на них будет различное.
Те кто разбираются в крымских винах знают, что портвейн "Алушта" надо покупать производства Алуштинского завода, а не Ялтинского.

"Крымское производственное объединение «Массандра» в 2016 году увеличило выпуск продукции почти на четверть, сообщил в интервью ТАСС управляющий делами президента России Александр Колпаков.
Поскольку «Массандра» не выпускает игристые вина, а специализируется на крепленых и столовых, он рекомендует россиянам на предстоящее Рождество обязательно попробовать крымский кагор...
В июле прошлого года «Массандра» перешла в ведение Управления делами президента РФ и стала федеральным государственным унитарным предприятием. В настоящее время компания производит 70 наименований вин.
На 16 заводах «Массандры» в Крыму работают 2,3 тысячи человек".

http://news.allcrimea.net/news/2017/1/4 ... ert-72760/

купили в ашане как раз игристое, еще не пробовали, правда;
Крымск выпускает, цена 200 с чем-то




и ещё пусть в Крыму делают сидр ))) дешево и мило

solo писал(а):Крымск выпускает

Это не крымское, а Крымское (Краснодарский край).
Но в Крыму пить тоже можно, хотя и не фен-шуйно:)

я в курсе, где Крым , а где Крымск

Стёпа спросил про российские игристые, а не про конкретно производства Крыма

Генеральный директор винзавода "Массандра" Янина Павленко заявила о готовности пересмотреть цены на вино в поддержку курортного сезона в Крыму. С предложением поддержать такую инициативу она обратилась к руководителям крупнейших винодельческих предприятий полуострова.

- Сегодня мы в "Массандре" приняли беспрецедентное решение - мы проведем акцию, чтобы наше вино в Крыму стоило в 2-3 раза ниже, чем оно стоит на материке. Применительно к ценам магазинов собственной розницы завода речь идет о снижении от 30 до 50 процентов. Я очень надеюсь, что мои коллеги, руководители крупнейших винодельческих хозяйств, поддержат эту акцию с тем, чтобы вино стало более доступным, - сказала она.

Инициативу поддержали в Госсовете Крыма.

- Акция заставит заговорить о Крыме, как о крае виноделов, как о туристическом крае, как о крае добрых и вежливых людей. Это даст большой бонус нашим туристам, поскольку мы все хорошо знаем, что не только туристы, но и все командировочные, все, кто приезжает сюда под любым предлогом, везут из Крыма нашу винодельческую продукцию. Кто-то любит "Массандру", кто-то "Золотую балку", кто-то вино других старинных предприятий. К этой инициативе должны присоединиться не только виноделы полуострова, но и отельеры, рестораторы, производители сельскохозяйственной продукции с тем, чтобы ответить на все санкции и показать демпингующей практически до себестоимости Турции, что мы знаем себе цену и нам есть чем похвастаться, - считает председатель комитета по санаторно-курортному комплексу и туризму Алексей Черняк.

Акция стартует с 1 августа.