КРЫМ во времена СССР, что было хорошего?

[Victor123]

Пирожные "Лето", рецептура
400г мягкого Маргарина - 10 грн.
250 г сахара - 1 грн. 50 коп.
100 мл воды - 0,00038 грн.
1 яйцо - 0,78 грн.
1 ч.л. соды - 0,05 грн.
250-300 г муки 1,5 грн.
250 г яблочного пюре - 7 грн.
Сахарная глазурь:
250 г сахара - 1 грн. 50 коп.
50 г воды - 0,00019 грн.
Итого: 22,33057 грн. Выход по массе продуктов 1600 грамм, по готовности 1400 граммов или 17 пирожных массой 80 граммов, при себестоимости в 1 грн. 32 коп.
К этой цене надо добавить то, что пирожные делают руками...

[irina polog]

это на какое количество пирожных? : )

фухх..
наконец-то удалось преодолеть бабское "послевкусие", лучшее лекарство для поджелудочной - бри

[Оксана]

да не забросают меня тапками , но рошеновский киевский меня как-то не впечатляет, раньше, мне каэтся, он был вкуснее

я с детства не перевариваю "Киевский", только мармеладки снимала с этого дефицитного продукта Но твердая "презентовая" валюта - это же снимает много проблем

[Оксана]

В домашних условиях могут приготовить классный медовик, или "Кучерявый пинчер", или даже Наполеон...
Но не Киевский...

согласна! Покупать в магазине Наполеон (или даже в модных кондитерских) - это уже нонсенс...

[Оксана]

Boris
Я как знатная сладкоежка разочарована кондитеркой Крыма напрочь. Стараюсь максимум что покупать - это печенье, и желательно, не местного производства. Увы! Даже киевские кондитерские делают лучше. Ну а однажды отведавший львовских пирожных не сможет есть ничего, кроме домашней выпечки. Лично я в этом году в основном на свои силы и полагаюсь - начала активно печь, потому как химию по таким ценам в магазинах и кафе замучилась есть. А нехимия стоит столько, что мне проще потратить свое время и доставить удовольствие и себе, и близким.
Короче, попробуйте избежать варианта "торт". Попробуйте заменить его десертом каким. Фуршетовские, да и все супермаркетовские хороши только в витрине. Лучше уж конфеты и сезонные фрукты.

[Victor123]

Девушки. Не отвлекаемся.
Даём совет Борису, где в Ялте можно купить съедобный торт.
Пока совет только один: купить то, что Саша делает руками.
"Маловато будет!" (с)

[irina polog]

воть Лика пишет у Лены

в Медоборах в Ялте очень вкусные тортики и пирожные. Это чуть выше пройти центрального рынка по этой же стороне. В общем Медоборы где-то между автовокзалом и центр. продуктовым рынком по стороне рынка. Идти лучше в первой половине дня, разбирают там все хорошо.

[alla]

Все правильно про Медоборы. Сеть этих кондитерских разбросана по всей Ялте. Тортики и пирожные вкусные и мои печень и поджелудочная (тоже не переносят химию), отреагировали нормально, значит там нет такой «ядреной химии». Действительно, большой выбор с утра, потом хотя и подвозят постоянно, но очень быстро все разбирается. У тортов и пирожных, которые продаются на входе около рынка (2-3 точки), качество уже не то, чувствуются заменители натурального на всякие «Е-шки».

[irina polog]

Да что ж они все портят
и те шоколадные "хлебы", и эти торты
сами же рубят сук, на котором

[Victor123]

"Сегодня жить. Умереть завтра!" - вот он, принцип наших дней.

[Boris]

А где нормальный магазин этих медоборов ? Так чтобы был в центре Ялты и его не надо было искать по адресу. Дайте ориентир возле чего находится магазин медоборов в Ялте. Например : возле вещевого рынка , почтамта, набережной и т д.

[wega]

Boris
http://www.medobory.ua/shops.php?id=3&page=1
-утащено с отдыхЯлта (сайт Лены)

По Ялте 2 магазина/кондитерских:
1. От Центрального рынка по Киевской пройти дальше /минут 5.
2. На Екатерининской - возле Набережной

[solo]

irina polog

Ромовая баба. 2 шт в упаковке. Съела одну штуку.
А у моего организма появилась особенность - поджелудочная моментально реагирует на глютамат натрия (упаковку с бабами я читала, там про глютамат ничего не было )

http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%EB%F3% ... 2%F0%E8%FF
глутамата не бывает в сладких блюдах никогда, распространенная ошибка

[solo]

а сказать-то чего хотела по теме...

Главное достижение нынешнего времени (в свете нашей курортной тематики): БЕСКОНЕЧНОЕ ЛЕТО
раньше:
сентябрь - короткое бабье лето - все, о лете забыли до июня.

теперь:
сентябрь-октябрь-ноябрь-декабрь-январь-февраль-март-апрель-май
Турция-Египет-Тунис-Шри-Ланка-Индонезия-Таиланд... далее везде
достаточно ознакомиться с особенностями климата конкретного региона, и будет вечное лето, точнее, КРУГЛОГОДИЧНОЕ.

не считая таких мелочей, как овощи-фрукты-ягоды круглый год

[irina polog]

solo

но реакция была как на глютамат

( коллега тут по поводу своего ДР принес черемушкинскую Чародейку, странно, но факт - хорошо пошла, без последствий)