Список форумов Крым-гид Крым-гид
Отдых в Крыму:
Гостиницы Крыма | New! Онлайн бронирование | Частный сектор Крыма | New! Авиабилеты в Крым | Новости Крыма
Информация о Крыме | Погода в Крыму | Карты Крыма
  RSS лентаRSS лента   FAQFAQ  ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Скоро Новый год!

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Крым-гид -> Архив форума
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Leto



Зарегистрирован: 29.08.2007
Сообщения: 3

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 18, 2008 2:15 pm    Заголовок сообщения: Скоро Новый год! Ответить с цитатой

Что будете готовить??
Я люблю на Новый год птицу готовитьSmile Делюсь рецептиком

Гусь (утка) жареный


Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.

У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.

Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://russianfood.com
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение







СообщениеДобавлено:     Заголовок сообщения: Реклама

Вернуться к началу
Iv



Зарегистрирован: 25.10.2006
Сообщения: 2183
Откуда: Крым, ЮБК, Ялта

СообщениеДобавлено: Ср Ноя 19, 2008 4:45 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

29 декабря садимся на маршрутку Гаспра - Ялта, доезжаем до "Спартака", выходим и идем по Пушкинской.
Дойдя до набережной идем по первой линии в надежде найти приемлимый вариант по соотношению "цена - качество" места в ресторане.
С учетом сокращения кол-ва расторанов на первой линии это не так легко.
После нахождения приемлемого варианта платим 1000 грн. за столик и едем на ялтинский рынок, где покупаем натуральную сметану Razz , шарик домашнего крестьянского сливочного масла, маринованные баклажаны, украинское сало, колбасу, свежее!!! мясо, ялтинский лук и еще массу др. вкусных прелестей.
Затоварившись продуктами вызываем такси и возвращаемся в Гаспру.
30 декабря едем в Ялту, идем в винные магазины, где закупаем 3 бут. брют "НС", 1 бут. платиновой "Немировской", 1 бут. брют красный, 1 бут., "Сердолик Тавриды" Магарача, 1 "Мускат белый Красного камня", 3 бут. Шардоне Коктебельского пр-ва, 5 бут. пива "Била ничь", еще 5 "Биле".
А минералку берем "Миргородскую", или "Крымскую", на них очень крепкий кофе получается. А к нему с утра можно рюмочку "Шеридана" Confused или "Бейлиз".
Едем домой, и глядя на море, и вдыхая крымский воздух начинаем расслабляться в ожидании 31 декабря Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лена



Зарегистрирован: 05.04.2008
Сообщения: 2955
Откуда: Ялта

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 20, 2008 11:56 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iv
Лучше,конечно,"Шеридан" Very Happy Very Happy Very Happy
Прикупить все,подешевле,на бакалее,имеется ввиду,на 26 или 27 маршрутке доехать до бакалеи-там все в ассортименте на любой вкус,кстати,мясо в заморозке,но балык по 45 гривен за кг,шея-40,дешевле,чем на рынке,но внешне интереснее,язык говяжий в продаже,антрикотики...Все для питья и закуски на порядок ниже в цене.
Зелень и домашние вкусности под Новый год могут вывезти на рыночек чуть выше остановки Марат(около 48-53 домов на улице Маратовской)-это сразу из колхозов и цена не укусит,под Новый год здесь и мясо-свежачок будут продавать.
_________________
Отдых в Мисхоре(Гаспра,Кореиз)
+79787389341
www.otdihyalta.com или www.krim-more.com
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Iv



Зарегистрирован: 25.10.2006
Сообщения: 2183
Откуда: Крым, ЮБК, Ялта

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 20, 2008 8:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А нам вообще то нравится (конечно не все) "Фуршет".
Можно затариться почти полностью, причем есть эксклюзивные сорта спиртных напитков.
Затарившись просто звонишь в Аква-транс и вызываешь такси.
А пиво лучше брать на рынке у "Спартака", очень хороший выбор и дешево.

С уважением
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Крым-гид -> Архив форума Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB